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SUSCRIBITESe deben cumplir con una serie de requisitos para exportar carne a la Unión Europea y al Reino Unido.
La calidad del producto elaborado en Argentina.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca fijó el plazo para acceder a la Cuota Hilton en el ciclo comercial 2026/2027 y estipuló los requisitos que deberán cumplir los postulantes para exportar carne a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido.
Lo hizo mediante la Resolución 66/2026 publicada en el Boletín Oficial.
La normativa estableció que el plazo de inscripción para el período comprendido entre el 1 de julio de 2026 y el 30 de junio de 2027, iniciará a partir de las 00:00 hs del miércoles 27 de mayo y se extenderá durante 15 días corridos.
Los interesados deberán completar el formulario correspondiente a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD) denominado “Solicitud para acceder a una licencia de exportación-Cuota Hilton 2026/2027”, y cumplir los requisitos de acceso con la documentación correspondiente.
El cupo de carnes vacunas de alta calidad enfriadas deshuesadas que puede exportar el país al continente europeo es de 29.389 toneladas anuales, que se renueva a partir del 1 de julio de cada año.
En tanto que para los envíos a territorio del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte se asignaron 111 toneladas.
La Cuota Hilton es un acuerdo comercial establecido por la Unión Europea en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Se denomina así en referencia al hotel donde se celebraron las primeras reuniones para discutir la cuota en los años 70.
El objetivo de esta cuota es permitir el ingreso de una cantidad determinada de carne bovina de alta calidad, proveniente de países no pertenecientes a la UE, con una reducción arancelaria.
La cuota Hilton tiene una serie de requisitos y estándares muy estrictos que deben cumplir los exportadores argentinos para poder acceder a ella. La carne debe provenir de animales criados en pastizales naturales y estar libre de hormonas y antibióticos.
Además, se exige un proceso de maduración mínimo de 20 días y una presentación de cortes específicos.
Entre los requisitos principales, las plantas frigoríficas deben:
_Acreditar su inscripción ante la Inspección General de Justicia (IGJ) o autoridad correspondiente.
_Presentar un programa de faena y exportación mensualizado para el destino solicitado.
_Contar con habilitación vigente del SENASA y matrícula en el SIOCAL (Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos), las cuales serán verificadas de oficio por la autoridad de aplicación.
_Informar los antecedentes de exportación de los años 2023, 2024 y 2025 en formato Excel, detallando permiso de embarque, toneladas y valor FOB.
En el caso de grupos de productores y asociaciones de criadores, se requiere documentación adicional que garantice la trazabilidad y el origen de la mercadería:
_Deben presentar el listado de productores originales y cartas autenticadas que detallen información del establecimiento ganadero, incluyendo el número de RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios) y el volumen de hacienda comprometido.
_El total de cabezas de ganado comprometidas debe ser suficiente para satisfacer las toneladas solicitadas, según los coeficientes de conversión oficiales.
_Al igual que la industria, deben detallar su experiencia previa y antecedentes exportadores del período 2023-2025.
Tanto para la industria como para los proyectos conjuntos, quienes deseen exportar al Reino Unido deberán presentar una nota con carácter de declaración jurada manifestando expresamente esa intención, adjuntando específicamente los antecedentes de exportación a dicho destino y, en el caso de proyectos nuevos, las cartas de intención de sus potenciales clientes.