La producción de leche creció en los primeros ocho meses del año un 4,5 por ciento respecto al mismo período del 2025, al llegar a un total de 7.515 millones de litros.
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La producción de leche avanzó más del 4% en los primeros 8 meses del año
El consumo interno tuvo un alza de 4,2 por ciento en lo que va del año.
Así lo constató un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Las estadísticas del sector
La mejora en el volumen obtenido fue acompañado por un mayor consumo en el mercado interno, que tuvo una expansión del 4,2 por ciento interanual.
En agosto, la producción avanzó un 2,2% respecto al mismo mes del año pasado y 6,6% en comparación con julio.
Ya "van 22 meses consecutivos de crecimiento interanual de la producción de leche en Argentina", resaltó un relevamiento del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
La entidad avizora que "el crecimiento interanual continuará con esta desaceleración hacia finales de año, y seguimos estimando un crecimiento anual cercano al 3%".
"Debemos dejar la salvedad que en el caso de ocurrir un fenómeno El Niño muy extremo en la última parte del año, como se pronostica, los números podrían variar significativamente", observaron los analistas de mercado.
La exportación de productos lácteos
Entre enero y agosto, las ventas al exterior alcanzaron los 2.086 millones de litros de leche equivalentes, aportando divisas por US$ 1.130 millones.
Los cuatro mercados principales fueron Brasil, Argelia, Chile y China, indicó el estudio oficial.
Hasta julio, OCLA había estimado un salto del 24,8% en volumen y del 18,4% en valor, alcanzando un récord histórico.
"De continuar esta tendencia, 2026 será el año de mayores exportaciones de Argentina desde que se tengan registros (unos 3.600 millones de litros de leche equivalentes sobre una producción estimada de 12.000 millones de litros)", subrayó la entidad.
"La estabilidad macroeconómica, las buenas condiciones climáticas y el proceso de tecnificación de los tambos, contribuyen a mejorar los indicadores en los tres vértices centrales de la cadena láctea, exportación, producción y consumo", concluyó la cartera de Agricultura.
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