La cadena de panaderías Pandanés decretó el cese total de sus operaciones comerciales y desvinculó a 150 empleados que trabajaban en sus sucursales.
Una cadena de panaderías cerró 25 sucursales
Despidieron a 150 trabajadores y solicitarán la quiebra.
El anuncio llegó ante la presentación de la quiebra judicial.
Consecuencias de la caída del consumo
Los trabajadores de la firma se enteraron durante la madrugada por WhatsApp que habían sido desvinculados y no pueden ingresar a los locales para retirar sus pertenencias, ya que la empresa cambió todas las cerraduras.
El mensaje especificó que la compañía se quedó sin fondos para operar ni afrontar compromisos salariales futuros, tras fracasar en la búsqueda de alternativas de rescate y capitalización.
El conflicto se había agudizado el viernes previo con la clausura de las bocas de expendio situadas en la avenida San Martín (Villa Crespo) y la calle Sanabria (Villa Devoto), cuyos cierres preliminares habían sido justificados por la patronal en la imposibilidad de afrontar los costos locativos vigentes.
No obstante, la medida se extendió a la totalidad de la red durante las primeras horas del viernes.
Uno de los damnificados denunció que la empresa procedió a alterar las cerraduras de manera furtiva durante la madrugada y retuvo los efectos personales de los operarios en el interior de los establecimientos.
Asimismo, indicó que si bien los haberes correspondientes y el aguinaldo atípico -adeudado desde junio- fueron depositados el miércoles, las autoridades de la compañía omitieron realizar los aportes jubilatorios, las cargas sociales y los pagos patronales a la obra social, además de descartar cualquier esquema indemnizatorio.
Judicialización del caso
En el expediente concursal presentado ante la justicia comercial en noviembre del año precedente, la firma había fundamentado su desplome financiero en el contexto macroeconómico.
Los empresarios argumentaron que la recesión y el incremento de costos operativos ocasionaron un desplome persistente del consumo superior al 50% de sus volúmenes históricos.
Pandanés, estructurada bajo un modelo de panificación artesanal con una planta centralizada de 1.700 metros cuadrados, acumuló pasivos superiores a los 58 millones de pesos en cheques rechazados por falta de fondos, según consta en los registros comerciales y judiciales.
Desde la conducción de la empresa señalaron que la crisis se profundizó irreversiblemente a pesar de la implementación de múltiples planes de contingencia, que incluyeron recortes operativos, renegociación de contratos de locación y modificaciones en la cadena de proveedores.
La Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN) advirtió que el volumen comercializado de pan tradicional exhibe desplomes de entre el 50% y el 60%, mientras que la demanda de facturas y productos de pastelería experimentó una caída abrupta del 80%.
“La gente ya no compra por kilo, sino por lo que le alcanza en el bolsillo”, alertaron desde la entidad empresaria.
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