García Moritan: "Una PyME trabaja siete meses del año solo para pagar impuestos"

Hay que pensar políticas para salir adelante. Hay un criterio que en Argentina no parece entenderse: "La riqueza nos saca de la pobreza".

Si no comprendemos que es el sector privado el que genera riqueza y no apoyamos a las PYMES, nunca vamos a salir del estado miserable en el que estamos.

¿Qué es lo primero que tiene que hacer el nuevo gobierno para que empecemos a producir un cambio?

Sin reglas de juego y garantías jurídicas es muy difícil proyectar a futuro. A eso se le agrega que es muy difícil tener rentabilidad en Argentina porque la presión fiscal es un absurdo total.

Siete meses de trabajo en el año de una PYME son para pagar los impuestos que me cobra el Estado.

Eso hay que ordenarlo y generar un plan de estabilización monetaria y fiscal, y dejar de mentirle a las personas.

El déficit fiscal es un tema técnico y no ideológico. No podés vivir gastando más de lo que te entra porque esto tiene consecuencias.

Ese rojo se financia con deuda o emisión monetaria, dos factores que a la larga terminan generando más inflación.

Las mentiras y la inmoralidad del kirchnerismo siguen propiciando un modelo que fue muy poco rentable para la Argentina.

Para cambiar esto se necesitan tres cosas: reglas de juego claras, bajar la incidencia de la presión fiscal y resolver los temas laborales. El gran desafío a futuro es poner a los argentinos a trabajar con un sueldo que les permita vivir.

¿Cómo ves la política exterior de Argentina a futuro?

Es muy difícil hacer negocios con el mundo cuando el mundo no sabe de los problemas que tenemos los argentinos.

Exportar es la única manera en la que vamos a poder crecer. Eso lo vamos a hacer corrigiendo nuestros problemas internos.

Con los niveles de tecnología y el avance de la globalización, no tiene ningún sentido pensar solo en el "castigado" mercado interno.

Tiene que ser política de Estado estabilizar nuestras variables macroeconómicas y generar industrias que sean competitivas en el mundo.

Las primeras empresas deben ser las que agreguen valor a los productos del campo, que ya ofrecen siete de cada diez dólares que entran al país, para que sean ellas las que también puedan exportar.

¿Qué impuestos les sacarías a las exportaciones locales?

El primer impuesto ridículo que existe es el de la brecha cambiaria. Y otro es el de las retenciones, que no existe en ningún país exitoso del mundo.

Lo que hay que hacer es crear incentivos para que la gente vuelva a invertir en Argentina y retomar el sueño de que la gente pueda volver a ahorrar en pesos.

Hay que pensar a la economía como un elemento de incentivos, rediseñarlos y reorientarlos hacia cuestiones que nos traigan resultados.

En este contexto inflacionario: ¿Bajó mucho la clientela en tu restaurante?

La gastronomía está un buen momento porque es nuestro bien de lujo. Sustituyó muchos de los placeres que nos dábamos en otra instancia y que se dejaron de lado por las políticas erradas de consumo que estamos sufriendo.

El sector tiene mucho movimiento pero la rentabilidad es muy baja. Mucho volumen en pesos pero con poco valor.

Cada vez son menos los restaurantes que están trabajando bien, porque la familia argentina está cada vez más afectada por la inflación y la inestabilidad.

Pese a que por el momento el negocio es estable, la proyección a futuro no es buena.

¿Qué le decís a un chico de 20 años que quiere emprender en este país?

En Argentina vas a encontrar dificultades, piedras en el camino, y se te va a hacer la vida imposible por momentos.

Te vas a dar cuenta con el tiempo de que emprender siempre trae ganancias; no sólo rédito económico sino experiencia, vida y un valor que vas a poder aprovechar el resto del camino.

Uno aprende todos los días de las circunstancias y son los problemas los que te van a llevar a crecer. No hay que tener miedo y tenés que apostar por la Argentina que se viene.