Sobre el cierre del mes, el rubro experimentó un salto de 7,7 por ciento y alcanzó su mayor ajuste desde junio, de acuerdo a un relevamiento realizado por la consultora LCG.
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Alimentos y bebidas subieron casi 8% en lo que va de septiembre
En la tercera semana septiembre, los alimentos aumentaron 2,8 por ciento, lo que impactará directamente sobre la curva de incrementos registradas hasta ahora en la canasta básica, anticipó el estudio.
Se trata de la suba más alta en tres meses, 1,7 puntos por encima de la semana previa.
Tendencia alcista y persistente
El porcentaje de productos con avances semanales llegó al 20,3% y ya son once las semanas con un valor por encima del 20%.
Esto implica que todos los productos de la canasta estarían registrando un aumento de precio en poco más de un mes.
Las carnes marcaron una variación del 7,6% y explicaron casi la inflación total de la semana. Le siguen las frutas, productos lácteos y huevos, que subieron 3,1%.
Principales variaciones de precios
-Carnes: 7,6%
-Frutas: 4,3%
-Productos lácteos y huevos: 3,1%
-Verduras: 1,7%
-Comidas listas para llevar: 1,3%
-Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,2%
-Condimentos y otros productos alimenticios: 0,4%
-Azúcar, miel, dulces y cacao: 0,2%
-Aceites: -2,4%
-Productos de panificación, cereales y pastas: -3,8%
Consultoras privadas estiman que la inflación de septiembre se ubicará por encima del 6%, con el impulso de los precios de los alimentos; y el año terminará con una suba cercana al 100%.
Mediciones privadas
Para EcoGo, la inflación de este mes treparía al 6,3%, cerca del nivel registrado en agosto, que fue del 7%.
Según la consultora, durante la semana pasada se registró una variación del 1,5% en los precios de los alimentos con respecto a la semana previa, un ajuste de 0,5%.
Considerando una proyección de variación semanal de 1,4% para el resto del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en septiembre treparía a 6,6% mensual.
Ecolatina, por su parte, pronosticó que este mes cerrará con un nivel de precios minoristas del 6,3%, con lo que alcanzará un 82% interanual.
Entre los motivos de la suba de septiembre, esta consultora enumeró, por un lado, el ajuste de los precios regulados, y por otro el arrastre que dejó la segunda quincena de agosto y un mayor ritmo de devaluación por parte del Banco Central.
Para Ecolatina, la inflación de 2022 trepará al 95% y no hay indicios de una desaceleración en 2023.
Lo que viene para el resto del año
Por su parte, Focus Market estimó que durante los próximos 4 meses del año la inflación tendrá un piso del 6%.
La proyección se fundamenta en la corrección de los precios relativos (las tarifas de servicios públicos), la corrección del tipo de cambio oficial mayorista y las restricciones a las importaciones, entre otros factores.
Por su lado, el economista Fausto Spotorno, de Ferreres y Asociados, proyectó una inflación superior al 6% este mes y "arañando" el 100% en todo el año.
El Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO) señaló que en la última semana los precios aumentaron 1,7%, mientras que si se calcula los últimos 30 días (hasta el 19 de septiembre), el alza acumulada es de 5,5%.
Los alimentos frescos registran un alza de 6,7% mensual y las bebidas, de 6 por ciento.
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