En una entrevista con SOMOS PYMES Radio (La Red AM 910, domingos de 6 a 8 hs), Martín Cabrales, vicepresidente de , avizoró una salida de la crisis económica y una baja de la inflación a través de un apalancamiento del mercado interno.
Cabrales: "Hay que abrir más PYMES y aumentar la oferta"
"Nosotros somos una empresa familiar que ya va por su cuarta generación. Mi abuelo y mi padre me enseñaron muchas cosas, pero especialmente a nivel empresarial, lo relacionado a la cultura del trabajo y el mérito", explicó el ejecutivo en el comienzo de la charla.
"Aprendí que el cliente es el rey y que nunca hay que engañarlo. Lo más importante es la calidad de la marca, que es nuestro apellido. El amor y la tradición en la mesa de los domingos", expresó al respecto.
Los problemas vernáculos
"Cualquier alimento que encuentres en góndola tiene 176 impuestos. El 46 por ciento del producto son impuestos y en una bebida llegan al 50 por ciento. Esto atañe al café y todos los alimentos que van a la mesa de los argentinos", reflejó el hombre de negocios.
"Un empresario, comerciante, industrial, lleva en la sangre el espíritu de progresar y mejorar. La PYME siempre quiere ser grande y eso es innato", enfatizó Cabrales.
Pero admitió: "Una Argentina tan cíclica y volátil, con una moneda tan poco creíble y una inflación tan alta, te impide realizar una proyección de negocios a mediano y a largo plazo. Pero no por eso, hay que dejar de hacerla".
"El empresario, a diferencia de los economistas, siempre tiene que tener la mirada hacia el futuro", observó el empresario en el programa que conduce Christian Dátola.
"Cabrales va a seguir creciendo a futuro porque es una empresa familiar con grandes oportunidades y un buen nombre. Está en un rubro que es muy demandado por el mundo, como es el de los alimentos, y Argentina los tiene", manifestó en ese sentido.
Claves para el crecimiento
"Lo más importante es ofrecerle al mundo alimentos con valor agregado, que es lo que hace nuestra compañía. Nosotros importamos el café, le agregamos marca, lo vendemos en el mercado interno y exportamos", subrayó el representante de Cabrales SA.
"Nuestro objetivo es cada vez exportar más y seguir creciendo en el mercado interno. Esto requiere una mayor inversión en marketing, tecnología, logística y recursos humanos", resaltó.
Y añadió: "Hay que seguir invirtiendo y buscando nuevos mercados, de la mano de gobiernos que apoyen estas políticas de exportación y brinden el marco laboral e impositivo para que esto no se dificulte".
"Argentina está pasando por un momento difícil en cuanto a importaciones, ya que el Banco Central tiene bajas reservas. Necesitamos dólares para importar nuestra materia prima -café crudo verde- y poder seguir produciendo. Los cupos son insuficientes", graficó el empresario.
"Nunca pensamos que el café iba a aumentar un 150 por ciento. Eso se dio por la suba de los commodities en el mundo y el alza del consumo en Europa. El cambio climático hizo que las cosechas no fueran las esperadas. Pero esperamos que esto se solucione en el corto a mediano plazo", se esperanzó.
En términos políticos, Cabrales señaló: "Vemos muy bien la llegada de Daniel Scioli al Ministerio de Desarrollo Productivo porque conoce el negocio. Puede ayudar a consolidar el crecimiento de la industria. Solo falta que el ministro de Economía (Martín Guzmán) ponga el ojo en la inflación".
"Hay que aumentar la oferta. Abrir más fábricas, más negocios y más PYMES. Con mayor oferta se va a desconcentrar la producción y va a aflojar la inflación", concluyó el hombre de negocios.
Redacción: Mauro Torres