En una entrevista con SOMOS PYMES, Víctor Fera, dueño de la cadena mayorista , defendió la iniciativa impulsada por el Gobierno nacional, que causó un rechazo generalizado en el ambiente empresarial.
Fera: "La Ley de Etiquetado Frontal no perjudica a las PYMES"
La semana pasada, el Poder Ejecutivo reglamentó el etiquetado frontal de alimentos y dio a conocer cómo serán los sellos negros de advertencia que tendrán los envases de los productos.
Un nuevo panorama para los empresarios
Cinco meses después de su aprobación en el Congreso, la Casa Rosada dio los pasos administrativos para que la norma entre en vigencia a través del Decreto 151/2022, publicado en el Boletín Oficial.
Desde ahora, todo productor de alimentos o bebidas deberá utilizar los octógonos negros para advertir sobre los eventuales excesos que contengan los productos: azúcar, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
El etiquetado tendrá un tamaño que no podrá ser inferior al 5% de la superficie de la cara frontal del envase.
“Las grandes empresas se quejan pero para mí, la Ley de Etiquetado Frontal es buena para la ciudadanía”, expresó Fera (foto) al respecto.
La postura de un protagonista del sector PYME
En ese sentido, el dueño de la marca Marolio indicó: “Cuando uno compra una barrita cereal lo hace pensando que es un producto sano pero en realidad tiene 250mg de sodio, altísimo”.
“Si bien para muchos les puede parecer antipática, para la población es muy buena”, remarcó el empresario PYME.
Con respecto a la puesta en marcha de la medida, Fera resaltó: “La firma que vende el producto lo va a seguir haciendo. Ahora solo tendrán que corregir para que la gente sepa lo que come”.
“Ninguna gran empresa coincide conmigo pero hay productos que tienen alto contenido de sodio y azúcar”, enfatizó el referente sectorial en la charla con SOMOS PYMES.
Las críticas a los peces gordos del negocio
Según el empresario, la norma “aún no se puso en marcha por el lobby que hacen las grandes corporaciones. Lo mismo pasó con la Ley de Góndolas. Estamos luchando para que se lleve a la práctica”.
“La tabla de proteínas y el detalle de los ingredientes es ‘invisible’ ni se puede leer. Todas las letras en minúsculas”, argumentó.
En esa línea, el empresario criticó que “Aerolíneas (Argentinas) tiene toda comida alto en grasas y sodio. Si el Estado quiere implementar esta ley que lo haga en Aerolíneas", mencionó.
“A las PYMES no les perjudica esta ley si la impresión del sello no cuesta nada”, concluyó Fera.
Producción: Rodrigo Porto
Redacción: Mauro Torres
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