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Precio

En cuatro años se quintuplicó el valor de una picada

17 de febrero de 2022 - 18:41

Así lo mostró el indicador denominado "Changómetro", elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).

En esta oportunidad se realizó la “Edición Picada”, la cual reveló que en cuatro años se multiplicó por cinco el valor de ese producto.

En ese período, con un billete de $1000 pesos se perdieron: 4 kg de jamón cocido, 3300 kg de salame, 3300 kg de queso pategrás, 20 kg de pan, 18 botellas de cerveza, 17 botellas de gaseosa.

Con $1000 en diciembre de 2017 se compraban 4 kilos de queso pategrás ($247), hoy sólo alcanza para 700 gramos ($1.340).

En el caso del fiambre, en 2017 se compraba 4,7 kilos de jamón cocido ($213) o 4 kilos de salame ($257), actualmente no alcanza ni para un kilo de ninguno de los dos (jamón $1.140 y salame $1.360).

"El Changómetro nos deja ver que la inflación afecta a todo tipo de productos"

“Para acompañar todo esto nos falta el pan, en 2017 comprábamos 24,5 kilos ($40,60). Hoy nos alcanza para 4 ($210). Para tomar, si pensamos en picadita se nos viene una cerveza a la cabeza: en 2017 con $1000 podíamos comprar 24 botellas ($41), hoy solamente nos alcanza para 6 ($160), son 72 pintas menos para brindar”, subrayó Natalia Ariño, economista FADA.

Con respecto a la gaseosa cola, en 2017 se compraban 23 botellas de 1,5 litros ($45,50) pero hoy sólo se compran 6 ($150).

“Lo planteamos como una entrada para 4, pensando en el verano, en un grupo de amigos o en la familia que se junta una tardecita: la misma picada hace 4 años costaba $300, hoy cuesta $1450, se multiplicó el precio por 5. Así se va desvalorizando nuestra moneda, cada vez necesitamos más pesos para comprar los mismos productos”, reflejó Ariño.

A la hora de hablar de los salarios reales, al comparar diciembre 2017 con diciembre 2021, se observa que perdieron el 20% del poder de compra.

“Esto quiere decir que de cada $1000 que consumíamos en diciembre de 2017, en la actualidad podemos consumir el equivalente a $800”, identificó Ariño.

Con $1000 en diciembre de 2017 se compraban 4 kilos de queso pategrás ($247), hoy sólo alcanza para 700 gramos ($1.340)

Este cálculo está realizado en base al Índice de Salarios que publica INDEC, teniendo en cuenta salarios públicos y privados, formales e informales.

“El Changómetro nos deja ver que la inflación afecta a todo tipo de productos: suben los alimentos, la nafta, los artículos escolares, la ropa, porque el problema no es de un sector u otro, el problema es que nuestro peso cada vez vale menos”, subrayó David Miazzo, economista jefe FADA.

El informe pone como ejemplo en ese sentido el análisis de una compra del súper, el mismo changuito con los mismos productos hoy nos cuesta más de 5 veces lo que costaba en 2017: lo que salía $1000 en 2017 hoy cuesta $5312.

Con la ropa pasa lo mismo: las mismas prendas por 1000 pesos de 2017 hoy salen 5453 pesos.

“Por este motivo, no son efectivas medidas como restringir exportaciones, poner controles de precios, congelar tarifas y precios o buscar culpables de las subas de precios de la lechuga o el huevo, porque el problema no está en una cadena productiva en particular, o en un empresario malo”, indicó el economista.

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