De acuerdo a un estudio realizado por la consultora Focus Market, los productos de consumo masivo relacionados a las celebraciones de fin de año sufrirán aumentos de hasta un 84 por ciento.
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La canasta navideña de 2021 tendrá alzas de hasta un 84 por ciento
Sidras, vinos frizzantes y budines encabezan los mayores ajustes, mientras la Secretaría de Comercio Interior busca un acuerdo para mantener sin cambios los precios de los productos característicos de la época.
El análisis se hizo comparando el precio promedio de las mismas categorías de productos entre 2021 y el año anterior.
Focus Market relevó 670 puntos de venta sobre nueve productos, en donde se observaron variaciones de entre el 38% (garrapiñadas y turrones) y el 84% (sidras).
"La variación de precios de los productos navideños tiene fuerte estacionalidad, a lo que se suma que muchos de sus ingredientes y materias primas tuvieron aumentos superiores a la media", indicó.
"En muchos casos, incluso, estos mayores costos no han sido derivados en su totalidad con el objetivo de recuperar ventas, ya que la Navidad del año pasado no fue buena", resaltó Damián Di Pace, director de la consultora.
Al aumento de las sidras, en cuanto a porcentaje, le siguen los vinos frizzantes (79%), los budines (77%) y el champagne (72%).
Di Pace consideró que "con seguridad desde la Secretaría de Comercio Interior van intentar acordar o congelar una canasta navideña en determinadas marcas y productos en las próximas semanas, coordinando los precios desde la industria al comercio".
"Lo que hay que entender es que a diferencia de productos que tienen venta todo el año, en este caso hay estacionalidad total", resaltó.
Explicó que "si una empresa vende el pan dulce por debajo de su margen de ganancia o costo de reposición, no va querrá producirlo más, por lo cual el precio sube por falta de oferta, y eso no hay acuerdo o congelamiento que lo sostenga".
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