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Lozano

El 85% de la facturación en alimentos está concentrada en el 6% de los comercios

10 de junio de 2013 - 18:49

Dentro del trabajo sectorial, Lozano estimó que "el problema no es el control social sino el contenido que adopta dicho control", al hablar de la iniciativa propuesta por el Gobierno, para que la militancia K se encargue de verificar que no haya subas pronunciadas en los productos que ingresaron en el último acuerdo de precios.

El legislador propuso "pasar del congelamiento de precios solamente en los supermercados con control de la militancia oficial a un esquema de mesa de concertación de las cadenas de valor para controlar los precios de los actores con posición dominante".

"Carece de sentido ubicar el control en la etapa de la venta final del producto y no considerar lo que ocurre en toda la cadena de valor", sostuvo Lozano, quien resaltó que "el papel de la sociedad no debe plantearse de una manera abstracta, inorgánica o subordinada a la actividad de militantes de la causa oficial.

Según datos relevados por el informe, sobre un total de 14.368 establecimientos, apenas 87 son catalogados como grandes empresas, es decir el 0,6%; que detentan el 63% de la facturación del sector.

Además, el documento resaltó que el 85% de la facturación en alimentos se concentra sólo en el 6% de los comercios.

En lo que hace a las ventas en híper y supermercados, apenas 10 empresas están en el ranking de las 1000 de mayor facturación, de las cuales las 5 primeras concentran el 74,4% de la facturación del sector, son: Carrefour (27,7%), Jumbo (23,3%), Coto (64,3%), Importadora y Exportadora de la Patagonia (10,1%) y Wal-Mart (9,3%).

Por otra parte, el estudio mostró que, en tanto el congelamiento de precios se verificará al interior de los supermercados es lógico esperar un traslado de la demanda de los otros centros de distribución hacia estas grandes cadenas, reforzando y profundizando el ya de por sí elevado poder de mercado que estas cadenas presentan.
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