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Industrias locales recibirán más información sobre microbiología

Industrias locales recibirán más información sobre microbiología
2 de mayo de 2013 - 18:19

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) brindará la semana próxima una capacitación gratuita sobre las aplicaciones de la biotecnología en los sectores productivos industriales.

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La microbiología es una ciencia con siglos de desarrollo y entrega un amplio abanico de utilidades industriales, por caso, en la producción de bebidas, biocombustibles, o en técnicas orientadas a la mitigación de impactos ambientales, entre otras cuestiones.

Los avances de la biología molecular y la biotecnología demandan especializaciones actualizadas orientadas a la producción y la industria. 

Por tal motivo el INTI y el Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA) brindarán un curso sobre aplicaciones de la biotecnología en los sectores productivos, orientado a fortalecer las llamadas bioindustrias.
 
El curso se dictará durante la semana del 6 al 10 de mayo, en la sede central del Instituto (sito en Avenida General Paz 5445, Miguelete, Partido de General San Martín). El mismo está dirigido a productores industriales, biotecnólogos, investigadores y público en general, y tiene por fin formar nuevos microbiólogos industriales que puedan atender las demandas vigentes y futuras en este ámbito.

Durante la jornada se abordará el estudio del metabolismo de las células microbianas, sustratos, variables cinéticas de crecimiento; parámetros y modos de operación; potencialidades de las proteínas microbianas en la industria de alimentos, cosmética o farmacéutica. Luego se tomará como caso de evaluación la experiencia del desarrollo de etanol de maíz en comparación con el etanol de caña.

El curso es gratuito y se entregarán certificados de asistencia. La inscripción se realiza desde la página web del INTI.
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