Los habitantes de Uruguay comieron 98 kilos de carne por cabeza en 2012, más del doble del promedio mundial, pero no lograron sobrepasar a sus vecinos de Argentina que con 103 kilos al año se mantienen como los campeones del mundo, según cifras oficiales.
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Uruguayos duplican el consumo mundial de carne pero siguen debajo de los argentinos
Detrás de la carne vacuna, la segunda preferida por los uruguayos aunque con bastante diferencia, fue la carne de ave con 20 kilos promedio por habitante al año.
En tercer lugar se ubica la carne de cerdo con 14 kilos y en cuarto lugar y en descenso la carne ovina con 4 kilos de promedio al año.
Uruguay tiene un rodeo de ganado vacuno de 11,1 millones de cabezas, mas del triple de la población del país, y 7,4 millones de cabezas de ganado ovino, según cifras oficiales.