La producción de aceite de oliva se duplicó respecto al año previo, ayudado por una mejora en la cosecha de aceitunas y alcanzó su elaboración un máximo de 48 mil toneladas.
Subió un 155 por ciento la exportación de aceite de oliva en 2017
Así lo consignó la consultora IES Investigaciones Económicas Sectoriales que destacó que de aceite de oliva "el consumo interno es relativamente bajo en Argentina, lo cual permite que se genere un amplio excedente para la exportación".
"El consumo per capita de aceite de oliva fue de 303 mililitros (ml) en 2017 según nuestras estimaciones, una leve suba del 1% con respecto al año 2016", añadieron los analistas del sector.
Las exportaciones de aceite de oliva han sido récord en 2017, totalizando u$s 152 millones de dólares, con un fuerte crecimiento del 155,2% con respecto a 2016: u$s 59,5 millones. En volúmenes, los despachos llegaron a un máximo histórico de más de 37 mil toneladas, un incremento de 126% con respecto al año anterior ya que fueron 16,5 mil toneladas en 2016.
Argentina ocupa el cuarto puesto en el ranking de exportadores mundiales de aceite de oliva y las exportaciones globales en el año 2017 fueron de 891 mil toneladas, teniendo el país una participación del 3,4% de las exportaciones mundiales. El ranking es liderado por la Unión Europea (59,7%), seguido por Turquía (20,2%) y Túnez (10,1%).
“Entre los principales destinos del 2017 se destacaron Estados Unidos, España y Brasil mientras que el país del norte acaparó el 40% de nuestras exportaciones medidas en toneladas y el 40,7% en valores”, dijeron los autores del informe; .
Los españoles recibieron el 35% en volúmenes y el 33,1% en valores, mientras que Brasil, el 16,7% en toneladas y el 17,4% en valores: estos países concentraron el 91,2% de las ventas externas de aceite de oliva.
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores “se espera que la producción de aceite de oliva continúe incrementándose en la búsqueda de mayor valor agregado para poder exportar y competir con el resto del mundo”.