El rubro experimentó un retroceso del 8,5 por ciento en el acumulado entre enero y octubre en comparación con el mismo período de 2015, a causa de una baja del 11,6 por ciento en la ingesta de bebidas sin alcohol.
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El consumo de bebidas bajó más de 8 por ciento en 2016
En el rubro de bebidas alcohólicas se registró una merma del 4,3% en los primeros diez meses del 2016 corriente en el cotejo con el mismo período del año anterior.
De acuerdo a un informe de IES Consultores, las ventas totales de bebidas en forma desestacionalizada sufrieron una caída del 0,5% en el tercer trimestre del año con respecto al segundo.
Por su parte, el segmento de bebidas no alcohólicas mostró un volumen de ventas de 29,8 millones de hectolitros en el acumulado a octubre de 2016, marcando una merma del 11,6% respecto del año previo.
El estudio sectorial reveló que segmento vitivinícola experimentó un deterioro del 8% en sus ventas internas al totalizar algo más de 7,9 millones de hectolitros vendidos en este período, mientras que el segmento de cerveza sufrió un estancamiento en sus ventas, al registrase una pérdida del 2,1% en el período analizado.
En los primeros diez meses de 2016, las exportaciones de bebidas llegaron a 840,7 millones de dólares con un retroceso de 2,6% con respecto al mismo período de 2015.
En cantidades, los despachos se elevaron solo un 0,4% al totalizar 323,3 millones de litros, de acuerdo a la información provista por IES Consultores.
Las ventas externas de vinos en volúmenes en los primeros diez meses de 2016 tuvieron una retracción del 4,1%, con mermas en vinos sin identificar (1,9%), de vinos varietales (5,1%) y de espumantes (28%).
En valores, las exportaciones de vinos cayeron un 1,1% y totalizaron unos 590,2 millones de dólares en los primeros nueve meses de 2016.
Las ventas externas de champagne cayeron un 19,9% en valores totalizando 11,7 millones de dólares.
Respecto de los destinos de las exportaciones de la industria vitivinícola, en los primeros diez meses de 2016 los envíos de vinos se concentraron en los Estados Unidos (35,4%), en el Reino Unido (11,3%), Canadá (8,7%), Brasil (5,8%), Países Bajos (4,2%), México (3,6%) y China (3%).
En conjunto, estos países concentraron el 71,9% de los valores de las ventas en este período.
Para Alejandro Ovando, Director de IES Consultores "en 2017 se espera un rebote del sector en consonancia con la recuperación de los salarios reales, ya que el poder adquisitivo crecerá en el año electoral, lo que reactivará el consumo masivo, con un impacto positivo en el consumo de bebidas".
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