Los precios de los aceites comestibles tendrán ese ajuste desde el miércoles, para llegar a un incremento de casi el 160% en lo que va del año, siendo el alimento que más se encareció en 2016.
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El aceite sufrirá un 6 por ciento de aumento esta semana
Las firmas del sector aplicarán, de esta manera, el último ajuste de 2016 en el mercado aceitero.
Según el estudio de precios de la canasta básica que realiza la entidad Consumidores Libres, el precio de la botella por un litro y medio de aceite de girasol marca Cocinero aumentó un 153,16 por ciento entre el 1 de enero y el 15 de noviembre.
Según el Índice de Precios de la Dirección de Estadísticas de las Ciudad de Buenos Aires, el precio promedio del litro y medio de aceite de girasol creció un 106,8 por ciento entre octubre de 2015 y el mismo mes de este año al pasar de $22,07 a $45,66.
Ese mismo estudio indica que el envase de un litro de aceite de maíz se encareció en promedio un 50,97 por ciento, al saltar de $38,27 a $57,78; este producto no estaba en el fideicomiso que compensaba el precio.
Ese ajuste fue constatado por la entidad de defensa de usuarios y consumidores que preside el ex diputado socialista Héctor Polino en los supermercados Coto y Plaza Vea y en centros de abastecimiento de los barrios porteños de La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya.
Desde la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) explicaron que la suba del 6% de diciembre es parte de los 30 puntos de suba que fueron acordados en el sector en agosto.
El ajuste del precio del producto en góndola de los aceites (girasol, maíz y mezcla) se debe a que la Secretaría de Comercio fue eliminando progresivamente desde julio un fideicomiso que subsidiaba el valor de mercado interno de este comestible.
El aceite tuvo desde 2008 y hasta junio de este año un esquema de compensaciones por el cual la exportación subsidiaba los precios en algunos productos para el consumo interno y, según productores y comercializadores, generaba distorsiones.
Al esquema aportaban compañías como Molinos Río de la Plata, Aceitera General Deheza y Nidera, que exportan y atienden el mercado interno, aunque también Bunge, Cargill y Dreyfus, que sólo venden al exterior, informó NA.
Pero las aceiteras dicen que el fideicomiso terminó financiando el comercio ilícito porque de forma indirecta una parte del aceite más económico se fue al contrabando y otra, por la vía mayorista, terminó en los restaurantes.
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