El informe sectorial de la entidad destacó que "un nuevo reacomodamiento en los valores de origen de varios productos fue lo que mejoró levemente la brecha".
- Somos Pymes >
- Informes >
Sigue siendo grande la diferencia entre el precio de góndola y lo que gana un productor
El índice Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME, que mide la diferencia promedio entre el precio de góndola y origen para una canasta de 20 alimentos agrícolas mejoró cerca de un 1% en julio.
Pero desde el punto de vista positivo, se comprobó que este fue el tercer mes en el cual la brecha mostró "leves reducciones".
La participación del productor en el valor de góndola también tuvo una leve mejoría, aunque continúa "baja" ya que "para el promedio de los alimentos agrícolas y ganaderos relevados en julio, el agricultor sólo recibió el 27,9% del costo que pagó el consumidor.
Esto significó "un aumento de 2,7 puntos porcentuales frente al mes pasado", precisó el estudio privado.
Las frutas o verduras con mayores brechas de importes en el mes fueron: la pera, con una diferencia de 11,1 veces, la mandarina con una desigualdad de 10,9 veces, el limón con 10,8 veces, y la manzana roja con 8,5 veces.
En cambio, los elementos donde menos se multiplicaron los valores desde que salieron del campo y hasta que llegaron al público, fueron la papa con una disparidad de 1,92 veces, la frutilla con 2,04 veces, el pimiento rojo con 2,17 veces, y la cebolla con 2,24 veces.
Más detalles en: http://goo.gl/Jx83XQ