Ambos países rioplatenses aportan cada vez menos a la exportación de carne vacuna a la nación trasandina, que actualmente basa su importación en los embarques que provienen de Paraguay y Brasil.
Argentina y Uruguay pierden relevancia en el mercado cárnico de Chile
La mayor parte de la carne vacuna importada consumida por los chilenos proviene de biotipos índicos: 79,7% de los cortes ingresados a ese mercado en lo que va del presente año fueron provistos por las otras dos naciones del Mercosur.
En los años 2015 y 2014 esa proporción había sido de 77,3 por y 66,8% respectivamente, precisó un informe del sitio Valor Soja.
"La Argentina y Uruguay -naciones en las cuales predominan los biotipos vacunos británicos adaptados a zonas templadas- en enero- mayo de este año aportaron apenas un 16.6% de la carne bovina ingresada a Chile versus 18,3% y 24,8% en 2015 y 2014" mientras que "en el año 2009 esa cifra llegó a ser de 39,3%", puntualizó el estudio sectorial.
En los primeros cinco meses de 2015, los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) indican que un 42,0% de la carne ingresada a Chile fue de origen guaraní -28.498 toneladas a un promedio CIF de 5268 U$S la tonelada-.
El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 37,7% (25.590 toneladas a un promedio de 5026 U$S la tonelada) y la Argentina quedó rezagada con 9583 toneladas, a un valor promedio de 5403 dólares la tonelada.
"Si bien el mercado chileno fue tradicionalmente importante para los frigoríficos argentinos, las restricciones a la exportación implementadas por el régimen kirchnerista complicaron tanto a los importadores trasandinos que éstos fueron privilegiando a los proveedores regionales más predecibles como Paraguay y Brasil", graficó el reporte de Valor Soja.
En el caso de Uruguay, con la apertura sin restricciones del mercado de Estados Unidos, los frigoríficos se enfocan mayoritariamente en los envíos a ese destino, en vistas de que los importadores estadounidenses tienen un poder de compra superior, además de contar con cuotas especiales premium como la Never Ever.
Los paraguayos llegaron a acaparar el 60% del mercado chileno en 2010, pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos de ese país no pudieron enviar cortes frescos bovinos al mercado trasandino, algo que favoreció a los productors brasileños.
A comienzos de 2013, Paraguay volvió al mercado chileno, pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos.
Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.
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