Las dos entidades especializadas en el rubro presentaron el informe "Perspectivas Agrícolas", el cual remarca que "el período de precios altos de los productos básicos agrícolas muy probablemente ha terminado".
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Decretan el fin de la época de altos precios agrícolas
Tanto la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), detallaron en las perspectivas para los próximos 10 años, "la necesidad de estar alerta, ya que la posibilidad de grandes fluctuaciones de los precios continúa siendo elevada".
El estudio sectorial prevé que los precios de los productos básicos agrícolas ajustados a la inflación se mantengan relativamente sin cambios en conjunto durante la próxima década.
"Sin embargo, se espera que los precios del ganado aumenten en relación a los de los cultivos", puntualizaron los especialistas de ambas entidades.
A nivel mundial, se prevé que el aumento de la demanda de alimentos desde los países emergentes, que se cubrirá "principalmente a través de incrementos de la productividad".
"Se espera que las mejoras de rendimientos representen cerca del 80 por ciento del aumento en la producción agrícola", postula el informe.
Para la FAO y la OCDE, si se mantiene la productividad agrícola al ritmo actual y no se toman medidas importantes para reducir el hambre, una mayor disponibilidad de alimentos implicaría una reducción del número de personas subalimentadas en el mundo.
La cifra podría pasar de los 800 millones actuales a 650 millones en el 2025, reflejaron los analistas del rubro.
El análisis indica que en África subsahariana la tasa de subalimentación se reduciría del 23 al 19 por ciento, precisa la nota.
"Pero debido al rápido crecimiento demográfico, la región seguirá contando con una proporción creciente de la población mundial víctima del hambre. Esto implica que, sin medidas contundentes para salir del escenario actual, no se erradicará el hambre en 2030,como señala uno de los objetivos adoptados recientemente por la comunidad internacional, lo que hace necesario actuar con decisión", advierten las dos entidades.
En el informe, los especialistas llamaron a las autoridades de los países a "tomar medidas adicionales para impulsar la productividad, incluyendo la promoción de una adopción más rápida de las tecnologías, un mejor acceso a los mercados y una mayor integración de los pequeños agricultores en las cadenas de valor".
Al presentar el trabajo, el Secretario General de la OCDE, Ángel Gurría, puntualizó que "a pesar de que asistimos a un período de menores precios agrícolas, tenemos que estar alerta, ya que los cambios en los mercados pueden ocurrir rápidamente", reconoció.
Por su parte el director general de la FAO, el brasileño José Graziano da Silva, advirtió que es necesario que el crecimiento sea "sostenible".
"Somos optimistas. Creemos que la demanda futura de productos agrícolas se cubrirá principalmente con aumentos de productividad, en vez de con la expansión de las tierras cultivo o de la cabaña ganadera", señaló el directivo.
El informe calcula también que el comercio agrícola mundial crecerá en volumen de un 1,8% anual durante los próximos diez años. En la última década ese dato fue del 4,3% anual.
En América Latina, el cultivo de soja será la protagonista, con un aumento de cerca del 24 por ciento de la superficie cultivada en los próximos 10 años.
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