En este escenario, el valor de la canasta cerró el 2015 con un avance del 26,48 por ciento, después de que en los once meses previos los precios se ralentizaron notablemente en comparación con el año previo, de acuerdo a un sondeo de Consumidores Libres.
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La canasta básica sufrió un despegue mayor al 4 por ciento en diciembre
El aumento de precios del todo 2014 había sido del 36 por ciento y se anticipaba que en 2015 figuraría en torno al 22 o 23 por ciento, pero la repentina suba de precios hizo que el indicador creciera.
Según el sondeo de la asociación privada en supermercados Coto, Plaza Vea y en centros de abastecimiento de los barrios de La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya, el producto que más aumentó en diciembre fue la carne vacuna.
La asociación Consumidores Libres, entidad que dirige el exdiputado nacional Héctor Polino, elaboró un relevamiento de 38 productos, el mismo que hace una década realiza en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Durante diciembre de 2014 el aumento de precios había sido del 1,75 por ciento, pero en el último mes de 2015 hubo una estampida dado que las grandes compañías formadoras de precios subieron sus tarifarios debido a que Macri había anticipado que devaluaría el peso y unificaría el tipo de cambios.
Si bien el Gobierno anticipó que buscará que las empresas retrocedan los aumentos, el presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja, aseguró que "no hubo una negociación para retrotraer precios" en la reunión registrada el 16 de diciembre último.
De los 22 productos que más aumentaron su valor en las góndolas durante diciembre, al menos seis pertenecen a la lista de Precios Cuidados: corte de carne paleta y la carne picada; jabón en polvo Ace; sal fina Celulsal; aceite Cocinero por 1,5 litros; y detergente Ala por 1.250 mililitros.
El valor del kilo de la carnaza aumentó un 14,76 por ciento en diciembre; la paleta y el roast beef avanzaron 13,92%; la bola de lomo mostró un alza promedio del 12,41%; los fideos Matarazzo por medio kilo subieron 11,59%.
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