La Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad de Buenos Aires advirtió que deberán ajustar el precio de sus productos si continúan los incrementos en la harina, generando más problemas en las ventas y el empleo del sector.
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Pronostican aumentos del pan por el alza en la harina
Y añadió: "Durante los últimos 15 días lo que más pegó en nuestra industria fue el aumento de la bolsa de harina, debido a la especulación de algunos ´gurúes´ que pronostican un dólar a 16 pesos".
"Sabemos que algunos molinos han disminuido sus ventas y en algunos casos no venden debido a la especulación de grandes grupos concentrados, que ya han comprado la producción de trigo a pequeños y medianos productores", criticaron los empresarios del sector.
La entidad, además, subrayó: "Llamamos a la reflexión para cuidar tanto nuestro comercio como nuestros trabajadores y la mesa de todos los argentinos como lo venimos haciendo hace 10 años".