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Los precios de los alimentos subieron levemente en la última semana de agosto

El IPC del octavo mes del año quedaría nuevamente por debajo del 2 por ciento.

Por Redacción Somos Pymes 28 de agosto de 2026 - 17:55

Los precios de los alimentos tuvieron una leve variación sobre el cierre de agosto por lo que la inflación del mes estaría por debajo de 2 por ciento.

Así lo mostraron recientes informes elaborados por las consultoras privadas.

La presión inflacionaria en Argentina

LCG constató que los productos básicos subieron apenas 0,1% en la última semana de agosto, con lo cual la variación de los cuatro últimos períodos es de 1,1%.

Para este resultado influyó la estabilidad del precio de la carne y una reducción de 0,8% en verduras y de 1,1% en frutas.

Con cierre del relevamiento el 24 de agosto, Eco Go indicó que los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba de 0,3%.

“La inflación de los alimentos dentro del hogar se proyecta en torno al 1,1% para julio. Al incorporar la variación de los alimentos consumidos fuera del hogar (1,1%), la inflación del rubro alimentos es de 1,1%”, señaló la firma que lidera Marina Dal Poggetto.

Los estudios privados sustentan las estimaciones de que este mes la inflación estará por debajo del 2,1% de julio.

El pronóstico más optimista lo tiene la Fundación Libertad y Progreso con 1,4%, y el más alto es el de Equilibra que la ubica en 2,1% similar a julio.

Orlando J. Ferreres & Asociados (OJF) y C&T midieron un ajuste de 1,5%, mientras que el relevamiento de Eco Go llegó 1,5% y el de Analytica a 1,7%.

El Gobierno apuesta gran parte del éxito de su plan a que la inflación continúe cayendo y de esta manera apuntalar los ingresos.

Trascendió la intención de llevar el salario mínimo a unos $800.000 en mano, pero los sectores a los que se apunta son aquellos con mayores problemas de demanda como el gastronómico, el textil y la construcción.

Expectativas del costo de vida

La expectativa de inflación minorista para los próximos 12 meses se mantuvo en torno al 35,7% en agosto, de acuerdo a un informe de la Universidad Torcuato Di Tella (UTDT).

En GBA, la inflación anual esperada promedio disminuyó de 43,2% en julio a 39,1% en agosto.

En CABA disminuyó de 38,8% a 37,4%, mientras que en el Interior aumentó de 32,3% a 33,9%, por lo que las expectativas son ahora más homogéneas por regiones.

Entre los hogares de mayores ingresos, el promedio de inflación esperada anual disminuyó de 36,6% a 33,1%, mientras que en los de menores ingresos aumentó de 33,7% a 41,5%.

El Índice de Confianza del Consumidor (ICC), que también confecciona la UTDT, mostró en agosto una baja del 1,08% en relación con julio, cuando en ese mes había registrado una merma del 4,78% respecto del mes anterior.

Ambos resultados son producto de una encuesta realizada entre el 3 y el 14 de agosto en todo el país, con una muestra de 1.000 casos.

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