La canasta de consumo masivo en supermercados y autoservicios registró durante julio una suba de apenas el 0,96 por ciento.
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La canasta de consumo masivo subió menos del 1% en julio
Mientras el precio de la banana aumentó un 28%, el resto de los alimentos y bebidas tuvo un alza moderada.
Esto se dio pese a la disparada de precios de las frutas y verduras frescas en el Mercado Central.
La canasta de consumo masivo
El director de la consultora Focus Market, Damián Di Pace, indicó que pese a la fuerte suba que registró el dólar durante julio, el traslado a precios en las góndolas fue "prácticamente nulo" durante ese mes.
Un informe del Centro de Estudios Políticos y Económicos (CEPA) sobre los precios en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) evindeció que el promedio de las 6 hortalizas más vendidas aumentó un 4,5%.
En ese contexto, subieron la batata (18,2%), el tomate (8,3%) y la papa (6,6%).
Pero bajaron el zapallo (-8,4%), la cebolla (-3,3%) y la lechuga (-0,5%).
Por su parte, el segmento de las 4 frutas más comercializadas mostró un alza promedio del 10,4%.
La banana fue la que más aumentó, con un 28%, debido a las nevadas que complicaron su importación.
También subieron el limón (7,7%) y la naranja (5,2%).
El costo de los alimentos
El relevamiento de Focus Market, que analiza 970 puntos de venta en todo el país, mostró una variación mucho más moderada para los productos empaquetados
La canasta de consumo masivo (alimentos, bebidas, limpieza y cuidado personal) aumentó solo un 0,96% en julio.
A nivel interanual, el aumento de los últimos 12 meses se ubicó en 25,65 por ciento.
Entre el top 10 de los que más se ajustaron en julio figuran: Jugos Líquidos (5,86%), Aguas Saborizadas Sin Gas (3,89%), Nuggets (3,85%), Leudantes (3,27%), y Tapas de Pascualina (3,08%).
Más atrás quedaron Café (3,03%), Jugos en Polvo (2,92%), Hamburguesas (2,92%), Condimentos (2,91%) y Productos para el pelo (2,81%).